モモブック

１年に１回、私の鼻か喉が「反乱」を起こします。
３～４月頃です。

「今」その状態です。

鼻炎？　アレルギー？　花粉症？
色々言われ、考えますが、
私は「単なる風邪」と思っています。

「単なる」と言っても、うっとうしいです。

「反乱」の「きっかけ」は明確です。
「気の緩み」と「ストレス」です。
あくまでも、私の意見ですが…。

ですが、ぼ～っともしていられません。

昨日も大変でした。
緊急事態発生！　でした。

朝起きて、顔も洗わず、洗顔セットを持参して
車でスタジオまでガンガン飛ばして行きました。

「しっかり気合をいれろよ！」ということなのでしょう。

正直、体調不良です。
人によっては逆に体調が「良好」と思われるかも…。
メチャクチャお腹が空きます。

どうなっているのだろう。

これも「体の反乱」か…。

　ｂｙ　ピラティスMOMO

昨年から、私の近辺でも…

破綻、倒産、廃業…
相次いでいます。

人間も…
何かおかしい。
いや、普通か…
みんな、自分の事で精一杯。

「そんなの関係な～い！」
と、足を踏み降ろしながら、拳を振り降ろしている。
いえいえ、真面目な話。

方や…
ある人は、ビジネスで飛び回っていらっしゃるけれど
六本木ヒルズに住み、ベンツ・フェラーリを所有しています。

誰も彼も、何もかも、
これからどうなるか分かりません。

仕事に振り回されないように、
ビジネスにチャレンジ…か。

　　ｂｙ　ピラティスMOMO

東京からのお土産です。

東京ばな奈　「アイ（愛）とサチ（幸）」

アイ　をひとつ、もらうたびに

サチ　でいっぱいになるのです。

だから　ばな奈も

ミルクのアイで

シアワセ黄色になりました～。

とさ…。

そうです。
基本は「愛」

　ｂｙ　ピラティスMOMO

３月のイタリアン料理教室には早めに参加しました。

来月初旬に出産を迎えるスタッフのマイちゃんを
どうしても連れて行きたかったのです。

あのお料理、あの雰囲気。
私の好きな「ピンクの豚」と、
マイちゃんの好きな「ココペリ」がたくさんいる、
「おとぎの国」のような、かわいいお家。
そして、何と言っても、しゅう子先生のパワー。

マイちゃんに「良いお産」をしてもらって、
早く「復帰」してもらえますように…。

さあ、スライドショーの開始です。

まずは「ピンクの豚コレクション」

おからのクスクス風サラダ

春らしいですね～。
彩っているのは、赤・黄・オレンジのパプリカとインゲンとカイワレ。
水に戻したレーズンも入っています。
味の「決め手」は、トマトビネガーとオリーブオイル。
レタスにつつんで食べるとGOOD！

順序が後になりましたが、キャベツのヘルシースープ

マンゴープリンのようですが…
キャベツとトマトと玄米をチキンスープで煮込み
ミキサーにかけて、豆乳を入れ、塩・胡椒で味付けします。
トッピングもトマトです。
栄養満天ですね。

豚ヒレと生ハムのコトレッタ

棒状の豚ヒレのブロックを拡げて麺棒で叩き、
薄く拡げて生ハムを挟み、塩・胡椒で味付けし
イタリアンパセリを散らして、巻ます。
パン粉をつけ、サラダオイルで揚げ焼きし、
さらにオーブンで焼きます。
これも、美味～。
ちなみに、コトレッタとは、カツレツのことだそうです。

あなごとふきのリングイネ。

リングイネとは、「小鳥の舌先」
棒状ではない、少し平たいパスタです。
クリーム系のソースがよく「からみます」
和風イタリアンですね。
味の決め手は、「焙煎なたね油」
これは、パンにつけて食べても美味しいです。
「ふき」と「あなご」の組み合わせは、思いつかない…。

カスタードクリーム・トースト

レーズンパンにカスタードクリームを平らに伸ばし、
スライスしたいちごをのせ、グラニュー糖をふって
オーブンで焼きます。
４等分し、のこりのカスタードをのせて、できあがりです。

あ～春、春、春。
心も「春」にならなきゃ～。

　ｂｙ　ピラティスMOMO

このことろ「自己嫌悪」に陥りがちな私に
１通の手紙が届きました。

３年くらい前に、久しぶりにチラッと会った
後輩インストラクターからです。

１５年ほど前に、インストラクター養成コースを受講した
彼女は「その時」は高校生でした。

正直、エアロビクスは、あまり上手ではありませんでしたが
彼女は、私がアドバイスしたこと対して
私の目を澄んだ目で真っ直ぐに見つめ
何を言っても「ハイっ」とハッキリと答えていました。

それは、とても好印象で今でも覚えています。

ほとんどの場合、養成中のアドバイスは
「ダメ出し」のように捉えられますし、
もう何回も何回も同じことを言わなければならない時は
言葉も「強くキツく」なります。

言われるほうは、下を向いたり、返事をしなかったり
まあ、明るいわけはありませんね。

気持ちは分かりますが…
手紙を出してくれた「彼女」だけは
全く違うタイプでした。

その彼女もインストラクターになってから
「色々」ありました。

通常は、あまり会うこともありませんが
要所要所で顔を見せてくれたり、
手紙をくれたりします。

今回も、彼女の手紙は私を元気にしてくれました。

「下の子のがもう少し大きくなったら
　先生に会いに行きますっ！」って…

ありがとうね。　シブちゃん。
「その時」私も「ヘタって」ないように頑張ります！

世の中、捨てたもんじゃないよ！

　ｂｙ　ピラティスMOMO